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Il basilico rosso, noto anche come basilico viola o basilico rosso opalino, è una varietà di basilico con foglie di un colore viola intenso. Le proprietà e gli usi del basilico rosso sono simili a quelli del basilico tradizionale, ma presenta anche alcune caratteristiche uniche. Le proprietà del basilico rosso includono l'alto contenuto di antiossidanti, vitamine A e K, nonché potenziali benefici per la salute come proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie. È spesso utilizzato come erba aromatica nelle cucine per dare un tocco decorativo e un sapore leggermente diverso rispetto al basilico verde. Può essere usato per insaporire insalate, piatti di pesce, salse, zuppe e molto altro ancora. Inoltre, può essere utilizzato per preparare tè e oli aromatici.

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